Château Dereszla ligt in de historische wijnregio Tokaj en is eigendom van de Franse familie D’Aulan, die ook verbonden was aan champagnehuis Piper Heidsieck. De familie bezit wijngaarden in verschillende topregio’s, waaronder Bordeaux, Champagne en Mendoza. In Tokaj beschikt Château Dereszla over 50 hectare wijngaarden, voornamelijk op lössbodems die bijdragen aan de frisse en minerale stijl van de wijn.

Vinificatie & Rijping
De Furmint druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de natuurlijke zuren te behouden. De wijn wordt droog opgevoed en jong gebotteld zodat zijn zuivere, frisse karakter mooi naar voren komt.

Smaakprofiel
Goudgeel van kleur. In de neus frisse aroma’s van peer, appel en citrus. In de mond droog, mineraal en elegant met een duidelijke frisheid en een aangename, frisse afdronk.

Foodpairing
Deze droge Furmint is ideaal als aperitief en past uitstekend bij rauwe visbereidingen, oesters en andere zeevruchten. Ook bij lichte salades en frisse voorgerechten komt hij mooi tot zijn recht.

Technische details
Druif: Furmint 100%
Land: Hongarije
Regio: Tokaj
Rijping: inox