Het Milani gamma maakt deel uit van de wijnfamilie Rocca, een historisch wijnhuis dat teruggaat tot 1880. Wat begon met Francesco Rocca als leverancier van druiven groeide uit tot een volwaardig wijnhuis met eigen productie. Sinds de bouw van de eerste kelder in Puglia en de eerste bottelingen in 1960 staat de familie Rocca bekend om betrouwbare en toegankelijke wijnen uit verschillende Italiaanse regio’s.

Voor deze Pinot Grigio worden druiven geselecteerd uit Veneto, Friuli Venezia Giulia en Trentino, regio’s die bekend staan om hun frisse en aromatische witte wijnen.

Vinificatie & Rijping
De druiven worden vergist op gecontroleerde temperatuur in inox cuves. Deze werkwijze behoudt het frisse fruitkarakter en zorgt voor een zuivere, levendige stijl. Geen houtrijping.

Smaakprofiel
Bleekgeel van kleur met een heldere schittering. In de neus frisse aroma’s van witte perzik, peer en citrusbloesem. De mond is de wijn soepel, sappig en licht, met een zachte fruitige afdronk.

Foodpairing
Perfect als aperitief. Maar combineert ook mooi met gemengde salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren zoals mosselen of garnalen, en zomerse voorgerechten.

Technische details
Druif: Pinot Grigio 100%
Land: Italië
Regio: Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino
Rijping: inox