“Wijnen zijn een passie,
smaakbeleving een logisch gevolg.”
Mijn naam is Nick en sinds 2021 zag Corvino het levenslicht. Ontdek samen met mij hoe het allemaal begon en hoe ik nu de kracht van mijn passie gebruik om u een onvergetelijke smaakervaring te bezorgen.
Chef aan huis met culinaire hoogtepunten
Over Corvino
Catering en zoveel meer
Chef aan huis
In 2021 ben ik gestart met Corvino, met als doel mijn dromen en ideeën vorm te geven. Na het ontvangen van positieve feedback op mijn afhaalmaaltijden en catering voor thuisfeesten, heb ik besloten om me meer te richten op catering in het algemeen. Mijn specialiteit is het creëren van een menu met aangepaste wijnen om mijn gasten te verwennen, maar ik bied ook andere culinaire diensten aan, zoals een barbecue aan huis met huisbereide marinades en vers gesneden groenten. Daarnaast organiseer ik wijnproeverijen aan huis, waarbij ik de combinatie van eten en wijn verder kan ontdekken met enkele bijpassende hapjes.
Ervaring en kennis
Ik heb jarenlange ervaring opgedaan in enkele culinaire restaurants zoals bijvoorbeeld ‘De Fortuyne’,… en sinds november 2022 werk ik bij de wijnwinkel Pin’Art in Zemst om mijn kennis over wijn nog verder te verdiepen. Ik ben gefascineerd door hoe een enkele druif zoveel verschillende smaken en aroma’s kan voortbrengen in de handen van een bekwame wijnmaker. Daarom selecteer ik graag wijnen die mijn gasten zullen verrassen en hun smaakpapillen zullen prikkelen.
Corvina – Vino
Mijn naam, Corvino, is een samenstelling van ‘Corvina’, een bekende druif uit Valpolicella, Italië, en ‘vino’, wat wijn betekent. Het symboliseert mijn passie voor wijn en hoe deze zo’n belangrijk aspect is van mijn werk. Ik heb recent het WSET Level 3 diploma behaald en ik ben van plan om mezelf in de toekomst nog verder te ontwikkelen en bij te scholen op het gebied van wijn en gastronomie. Mijn passie voor de combinatie van eten en wijn blijft groeien en ik wil me blijven verdiepen om mijn gasten steeds weer te verrassen en te verwennen met unieke smaakcombinaties.
Neem gerust een kijkje op onze website voor meer informatie over onze diensten en om te ontdekken hoe wij jouw evenement of feest extra speciaal kunnen maken.
Blijf op de hoogte van
onze gerechten en wijnen
Bent u gefascineerd en geïnteresseerd om samen met ons een gastronomische reis te maken? Schrijf u dan onmiddellijk in op onze nieuwsbrief.