Wijnen – Catering – Proeverijen – Pakketten
Onze premium producten
Coteaux du Layon St Aubin – Domaine des Forges
€ 15,95
Productbeschrijving
Een elegante zoete Chenin Blanc uit de Loire met aroma’s van citrus en exotisch fruit. Rond en evenwichtig in de mond met tonen van gedroogd fruit en een zachte lange afdronk. Een dessertwijn die niet te zoet is.
Extra info
Domaine des Forges ligt in Saint Aubin langs de rivier de Layon, een zijrivier van de Loire. Deze streek staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor zoete wijnen dankzij ochtendnevels en zonnige namiddagen. De meer dan 40 jaar oude wijnstokken zorgen voor concentratie en complexiteit, waardoor Coteaux du Layon tot de referenties van de Loire behoort.
Vinificatie & Rijping
Traditionele vinificatie met aandacht voor rijpe en geconcentreerde druiven. De natuurlijke suikers blijven behouden waardoor een evenwicht ontstaat tussen zoetheid en frisse zuren.
Smaakprofiel
Goudgeel. In de neus pompelmoes en exotisch fruit. In de mond rond en harmonieus met abrikoos, vijgen en dadels. Lange, zachte afdronk.
Foodpairing
Aperitief met foie gras, blauwe kazen en desserts met chocolade, sinaasappel of kaneel.
Technische details
Druif: Chenin Blanc 100%
Land: Frankrijk
Regio: Loire, Coteaux du Layon Saint Aubin
Rijping: traditionele vinificatie gericht op natuurlijke restsuikers
beoordelingen