Wijnen – Catering – Proeverijen – Pakketten
Onze premium producten
Kings of Prohibition Shiraz
€ 12,95
Productbeschrijving
Een krachtige en soepele Shiraz uit Zuid Australië met diepe aroma’s van donkere kersen, pruimen en een subtiele kruidigheid van Franse eik. In de mond rijk en vol, met gestructureerde maar afgeronde tannines en smaken van chocolade en donkere bessen. Een stevige rode wijn met een volle stijl die meteen aanspreekt.
Extra info
Kings of Prohibition is een reeks van Calabria Family Wines, een familiebedrijf dat sinds 1945 actief is in de Australische wijnbouw. De serie is geïnspireerd op het Prohibition tijdperk uit de jaren twintig, waarin iconische figuren als Al Capone en Lucky Luciano centraal staan. De wijngaarden liggen in Zuid Australië waar warme dagen en koele nachten zorgen voor geconcentreerd fruit met een natuurlijke frisheid.
Vinificatie & Rijping
De Shiraz wordt zorgvuldig geoogst en traditioneel gevinifieerd. De wijn rijpt verder in Franse eiken vaten, wat fijne kruidigheid, vanille en extra structuur geeft zonder het fruit te overheersen.
Smaakprofiel
Diep donkerrood van kleur. In de neus donkere kersen, pruimen en lichte eikenkruiden. De smaak is vol en rond met donkere bessen, chocolade en zachte tannines. De afdronk is stevig en lang met warme fruittonen.
Foodpairing
Ideaal bij gegrild vlees, rijke stoofgerechten, gerijpte kazen en barbecuegerechten.
Technische details
Druif: 100% Shiraz
Land: Australië
Regio: Zuid Australië
Bodem: Zand en leem
Rijping: Franse eiken vaten
beoordelingen