Wijnen – Smaakbeleving – Pakketten – Catering
Onze premium producten
Colpasso Nero D’Avola Appassimento
€ 10,95
Productbeschrijving
Colpasso Nero d’Avola Appassimento is een prachtige rode wijn uit Sicilië, Italië, die zeker de moeite waard is om te ontdekken. Gemaakt van de inheemse Nero d’Avola druif en met behulp van de “appassimento” techniek, is deze wijn een ware smaaksensatie.
Extra info
“Appassimento” is een traditionele techniek waarbij de druiven na de oogst gedurende enkele weken op matten of rekken worden gelegd om te drogen. Hierdoor verliezen de druiven vocht, wat resulteert in geconcentreerde smaken en aroma’s. Dit proces is van oudsher gebruikt om wijnen van hoge kwaliteit te produceren in de regio’s Veneto en Puglia in Italië. Nu wordt de techniek ook toegepast in Sicilië om wijnen zoals Colpasso Nero d’Avola Appassimento te maken.
De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse tinten en een rijke, complexe geur van rijpe rode en zwarte bessen, kersen, pruimen, kruiden, cacao en vanille. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een hoge concentratie van fruitige smaken en zachte tannines. Het heeft een lange afdronk met hints van specerijen en eikenhout.
Colpasso Nero d’Avola Appassimento is een uitstekende keuze bij gegrild vlees, wildgerechten, stevige kazen en kruidige gerechten.
Bestel nu deze heerlijke wijn en geniet van de rijke Siciliaanse smaken!
Land: Italië
Regio: Sicilië
Druiven: Nero D’Avola
Houtlagering: Inox Cuves, Appassimento
Alcohol: 14%
beoordelingen