Wijnen – Catering – Proeverijen – Pakketten
Onze premium producten
Sparkling Chenin Brut – Stellenrust Estate
€ 12,95
Productbeschrijving
Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn is een verfrissende blend van voornamelijk Chenin Blanc en een beetje Muscat d’Alexandrie, gemaakt volgens de Méthode Charmat. Met zijn levendige karakter en elegante pareling is dit de ideale keuze voor wie houdt van bubbels met een zacht fruitige toets.
Extra info
Stellenrust Estate werd opgericht in 1928 en behoort tot de gevestigde waarden in de wijnregio Stellenbosch. De wijngaarden zijn verdeeld over twee terroirs: de warme, vruchtbare ‘Golden Triangle’ en de koele Bottelary Hills, waar frisse winden van de oceaan zorgen voor levendige witte wijnen met veel fraîcheur en mineraliteit.
Vinificatie & Rijping
De wijn wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in een drukvat in plaats van op de fles. Dit zorgt voor een fruitiger, toegankelijker stijl met behoud van frisheid.
Smaakprofiel
De wijn toont een fijne pareling en een levendige zuurtegraad. In het glas ontdek je aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje mineraliteit. Lichtvoetig maar gestructureerd, met een aangename en evenwichtige afdronk.
Foodpairing
Ideaal als aperitief, bij zeevruchten, lichte visgerechten of zomerse salades.
Technische details
Druiven: Chenin Blanc, Muscat d’Alexandrie
Land: Zuid-Afrika
Regio: Stellenbosch
Rijping: Tweede gisting in druktank volgens de Charmat-methode
beoordelingen