De wijngaarden liggen in de Languedoc, ongeveer 30 kilometer van Béziers. Dankzij het warme mediterrane klimaat kunnen de druiven goed rijpen. Dit zorgt voor een wijn met rijp fruit, een volle structuur en zachte tannines.

Vinificatie & Rijping

De rijpe druiven worden verwerkt met moderne vinificatietechnieken. Hierbij ligt de nadruk op het bewaren van het fruitige karakter en het verkrijgen van een zachte, evenwichtige wijn.

Smaakprofiel

In de neus aroma’s van rijp rood fruit en een lichte kruidigheid. De smaak is vol en fruitig, met zachte tannines en een aangename afdronk.

Foodpairing

Deze wijn past goed bij rood vlees en harde kazen. Ook bij gegrilde vleesgerechten en een eenvoudige charcuterieschotel is dit een mooie keuze.

Technische details

Druiven: Merlot en Cabernet Sauvignon
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Locatie: ongeveer 30 kilometer van Béziers
Rijping: inox