Wijnen – Smaakbeleving – Pakketten – Catering

Onze premium producten

beoordelingen

Wees de eerste om “Schäfer Ovium Rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Schäfer Ovium Rosé

27 op voorraad

 14,50

Productbeschrijving

Een rosé cuvée gemaakt van de druivensoorten Pinot Noir, St. Laurent en Merlot. Gemaakt door uitwerpen zonder te drukken. Alleen het sap dat de druiven “vrijwillig” afgeven (saignée-methode) wordt gebruikt. In het glas is het zilverroze. Het fruitpalet varieert van aardbeien en frambozen tot rode kruisbessen.
Licht en fruitig, delicaat en elegant. Wat een genot om een ​​milde avond met hem door te brengen op het terras.

Extra info

Deze prachtige rosé wijn is een ‘Rosé de saignée’. Dit is een Franse term uit de wijnbouw. Letterlijk betekent het zoiets als “roze uit bloed”.
Wanneer dit label op een wijn vermeld staat, betekent dat dat men de druiven heeft laten “bloeden”. Het is een verfijnde methode om rosé te maken.

Het oogmerk is concentratieverhoging van de most in de kuipen. Die bereikt men door een deel van de blauwe druiven uiterst voorzichtig, het gaat “druppel voor druppel”, te persen en gescheiden van de resterende most te vinificeren. Voor dit doel wordt ook het eerste druivensap uit de gistingskuip, sap dat door het gewicht van de trossen vrijkomt nadat de druiven in de kuip zijn gestort, gebruikt.

beoordelingen

Wees de eerste om “Schäfer Ovium Rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0
    0
    Winkelmand
    Winkelmand is leegTerug naar Shop